Czego i dlaczego potrzebuje nasze ciało?

" Witaminki, witaminki dla chłopczyka i dziewczynki...":)

Witaminy należą do składników odżywczych, bez których organizm człowieka nie może właściwie funkcjonować. Witaminy wpływają na rozwój, stan zdrowia i wydolność organizmu. Muszą być dostarczone organizmowi z codzienną dietą.

Źródła witamin

Produkty spożywcze różnią się jednak znacznie zarówno pod względem występowania w nich witamin, jak i pod względem ich ilościowej zawartości. Nie ma jednego produktu, który byłby w jednakowym stopniu źródłem wszystkich witamin.
Istotna jest zatem wiedza, które produkty są źródłem poszczególnych witamin.